Restaurante Roxario
Nagusia Kalea, 96 Errekalde Enea. - Astigarraga (Gipuzkoa)
El Restaurante Roxario está situado en Astigarraga (Gipuzkoa). De las manos de Txaro Zapiain sale la mejor tortilla de bacalao del momento con sabores perfectamente equilibrados y complementarios que aportan una gran riqueza de matices.
El Restaurante Sidrería Astarbe está situado en Astigarraga (Gipuzkoa). Sidrería histórica del siglo XVI. Los primeros documentos datan del año 1536. Las sucesivas generaciones se han ido adaptando a los nuevos tiempos a través de las
nuevas tecnologías. El resultado hoy en día es una sidra natural de alto nivel
de pureza, sabor y color.
El Restaurante Sidrería Irigoien está situado en Astigarraga (Gipuzkoa). Creada hace 200 años, la sidrería Irigoien sigue produciendo sidra con la misma técnica de siempre. Al año producen alrededor de 150.000 litros de sidra natural, mediante una prensa de madera utilizada desde los primeros tiempos. La temporada comienza el 21 de enero y acaba el 13 de mayo. La sidrería tiene capacidad para 200 personas y dispone de aparcamiento. Irigoien, con la intención de mimar a su fiel clientela de tantos años, siempre a cuidado del más pequeño detalle en la elaboración de su sidra, partiendo de la selección de la manzana y la mezcla de ésta. La principal característica por la que ha destacado y sigue destacando la Sidrería Irigoien es por seguir fiel al sistema más tradicional de elaboración de la sidra, dejando al lado modernidades o modas pasajeras.
El Restaurante Sidrería Lizeaga está situado en Astigarraga (Gipuzkoa). La sidrería Lizeaga, mantiene la esencia de la sidrería tradicional. Aunque ha renovado y ampliado parte de sus instalaciones, todavía hoy mantiene uno de los comedores más auténticos. Se estableció como la sidrería Lizeaga en 1988, en el caserío Gartziategi del siglo XVI. Desde los alrededores de la sidrería son visibles los manzanos de cultivo propio
El Restaurante Sidrería Petritegi está situado en Astigarraga (Gipuzkoa). Sidreria Petritegi Sagardotegia elabora sidra natural que puede catar mientras disfruta de una suculenta cena y/o comprar embotellada. La Sidrería Petritegi está ubicada Astigarraga (Guipúzcoa), donde se ofrece una cocina tradicional vasca en un ambiente familiar y distendido. Puedes disfrutar del txotx en nuestra Sagardotegia durante todo el año. La sagardotegia está abierta todo el año, excepto desde el 10-12 de Diciembre hasta el viernes anterior a la fiesta de San Sebastián, hacia el 19 de Enero. El rito del txotx. Guarda tu turno en la cola pacientemente, al llenar el vaso, retírate del txotx par
El Restaurante Sidrería Rezola está situado en Astigarraga (Gipuzkoa). Aunque la Sidrería Rezola abrió sus puertas en 1992, desde siempre se ha elaborado sidra en el caserío Ipintza. Hoy, como ya no cabíamos en una sola casa, hemos construido una sidrería nueva junto a la anterior (Ipintzia). Al año producimos 100.000 litros de sidra. Si bien la mayoría se bebe en la temporada del txotx (de enero a abril), ofreceremos la posibilidad de comprar botellas a todos aquellos que decidan acercarse. Además de ser una de las pocas sidrerías que dispone de sidra de txotx durante todo el año, ofrecemos una variedad de carta más allá del menú tradicional. Asimismo, contamos con kupelas de sidra sin alcohol para que también los más pequeños puedan disfrutar. Otra de las ventajas es que estamos situados muy cerca del centro de la ciudad, por lo que los clientes pueden acercarse andando, sin necesidad de coger el coche.
El Restaurante Sidrería Zapiaín está situado en Astigarraga (Gipuzkoa), en el corazón productor de la mejor sidra Gipuzkoana. La sidrería se sitúa en los bajos de la fábrica elaboradora de sidras Zapiain. Se come como antaño, de pie, un menú único de tortilla de bacalao, bacalo frito con piperrada, txuletón y queso con membrillo y nueces, todo junto al abrigo de kupelas de castaño.
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El Restaurante Roxario está situado en Astigarraga (Gipuzkoa). De las manos de Txaro Zapiain sale la mejor tortilla de bacalao del momento con sabores perfectamente equilibrados y complementarios que aportan una gran riqueza de matices.
La Guía de restaurantes